Un groupe d'entreprises de Samaná unit sa vision et ses efforts pour s'assurer que les projets développés dans cette destination respectent les principes de durabilité environnementale, en faveur d'une utilisation plus harmonieuse et plus équilibrée du patrimoine naturel de cette province. Dans ce cadre, ils ont créé le Circuito Samaná, dont l'objectif principal est de relier et de démontrer les engagements en matière de durabilité de plus de 75 entreprises locales, avec une projection de 100 d'ici le milieu de l'année. Il cherche également à encourager le soutien des touristes qui apprécient la consommation responsable et durable. Les directeurs et gestionnaires de Circuito Samaná, Noemí Araújo, président du Forum environnemental de Samaná (FAS), Lisette Gil, spécialiste du tourisme à Samaná, et María Cristina Corporán, spécialiste du tourisme durable, ont souligné qu'ils ne recherchaient pas une croissance accélérée et incontrôlée du tourisme dans la destination, mais qu'elle devait être planifiée à court, moyen et long terme et maintenue dans le temps. Ils ont souligné qu'ils ne souhaitent pas que le tourisme dans la péninsule de Samaná soit similaire à celui de Bávaro, Punta Cana ou Puerto Plata, mais qu'il s'agisse d'un Samaná qui s'efforce de prendre soin de l'environnement afin que celui-ci devienne une caractéristique définissant le modèle à suivre. Le Circuito Samaná est régi par un manuel de gestion et il est prévu que ses procédures soient supervisées par le Forum environnemental de Samaná (FAS), qui sera le principal gestionnaire de ce projet touristique. Le circuit est une connexion holistique En tant que tel, Araújo a expliqué que le circuit est une connexion holistique. Plus qu'un ensemble de sites touristiques, il s'agit d'une connexion holistique entre les attractions naturelles, la communauté locale et les visiteurs. Il a ajouté qu'il se distingue par le fait que ses entrepreneurs locaux travaillent en harmonie avec la nature. Des restaurants aux hébergements, tous partagent un engagement en faveur de la durabilité et de l'authenticité. M. Gil a expliqué que le circuit encourage les pratiques durables dans tous les domaines, de la gastronomie à l'artisanat. L'utilisation d'ingrédients locaux, la gestion responsable des ressources et la préservation de l'environnement naturel sont encouragées. Il a souligné que Samaná possède une gastronomie authentique, car les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux. Les restaurants du circuit offrent une expérience culinaire unique. Par ailleurs, M. Corporán a indiqué qu'ils misaient également sur l'artisanat historique : explorer les marchés artisanaux où les artisans créent des pièces uniques qui racontent l'histoire de la terre et des traditions, selon Hoy. Source: Arecoa.com En savoir plus : Destinations