Grâce à la production de cacao, la République dominicaine conserve une part importante du marché mondial des matières premières, après avoir perdu d'autres positions traditionnelles importantes comme exportateur de café et de sucre : Bien entendu, les petits pays comme celui-ci ne peuvent rivaliser en termes de volume avec les grands producteurs de cacao comme le Ghana et la Côte d'Ivoire, qui produisent ensemble plus de 60 % de la récolte mondiale de cacao. Mais contrairement à eux, la République dominicaine a identifié la base génétique de ses plantations, utilisant beaucoup moins de produits chimiques, et ses plantations sont plus inoffensives et saines en raison de l'absence de parasites. Tous ces facteurs ont rendu possible la mise en place d'une production biologique qui a réussi à pénétrer les marchés sélectifs d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. En effet, en 2019, le pays a enregistré des exportations de 31 615 tonnes de fèves de cacao biologiques. Pour la période 2020-2021, elle devrait atteindre 39 000 tonnes. Mais il ne sert à rien que la République dominicaine se classe au premier rang mondial des exportations de cacao biologique et fasse partie du groupe restreint des 15 pays du monde reconnus comme producteurs de cacao gourmet, si les conditions de vie de ses producteurs restent misérables. Il est ironique de constater que les efforts des petits agriculteurs sont l'un des facteurs les plus importants de cette activité (qui garantit à la nation une quantité importante de dollars, essentielle pour ses performances économiques). Le Conseil européen a adopté une résolution invitant la Commission et les États membres à prendre les mesures nécessaires pour permettre à l'Union européenne de jouer un rôle plus actif dans ce domaine. 60 % de tout le cacao cultivé en République dominicaine est commercialisé par des intermédiaires et souvent financé par des usuriers ; cela signifie que le principal profit des petits producteurs reste entre les mains de personnes qui n'ont rien à voir avec les efforts requis pour cette activité ; et les grandes entreprises exportatrices de cacao ne veulent pas regarder au-delà de leurs propres intérêts.